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詳解菜籽配资盘設備熱榨和冷榨工藝流程對比
加入時間:2012-06-24 09:06:28 浏覽

菜籽配资盘的熱榨和冷榨工藝流程:

1、熱榨:菜籽一清理~軟化一軋胚~蒸炒一壓榨 操作說明:菜籽選用規格30目/英寸的篩網進行篩選,使菜籽含雜質小于05%,然後于進行軟化,軟化後菜籽含水份9%左右,再進行軋胚、蒸炒,蒸炒使油料溫度达110120度,其水份含量l15%左右,便可以進入配资盘進行壓榨。如利用圓筒炒鍋,菜籽经清選去雜後可以直接進入圓筒炒鍋或軋胚後進入平底炒鍋都可以。

但在炒籽時加入23%的水,炒到110120度時,即可以出鍋壓榨。熱榨時可以采用下列方法判斷菜籽是否炒好。用兩塊木闆擦菜籽,若殼仁分離,仁成深黃色为合适,若仁成粉則太幹,若殼與仁不分離則太濕。

2、冷榨:菜籽也可以冷榨,冷榨時将菜籽清理去雜,可以加l2%的水,使菜籽軟化,軟化後軋胚,不軋胚也可以進入配资盘進行壓榨,(但軋胚後再壓榨能提高配资盘的性能)冷榨時菜籽含水份的高低将直接影響出油效率,所以判斷油料的幹濕是非常關鍵的,一般入榨前菜籽含水份控制在58%,用土法判斷菜籽含水份高低,可以用指甲擠一下菜籽若有響聲,并分成兩片,有油擠出为含水份合适,若成粉裝則含水份少太幹,若成扁狀,則含水分高太濕。

在壓榨過程中容易出現的問題:菜籽中含油量高达3340%左右,一般熱榨時按說明操作書操作不會出現異常現象,若冷榨時由于操作不當或油料含水份不适,菜籽配资盘機體溫度不佳,也會出現跑渣、回油或進料不順等現象,这時可以參考花生仁的冷榨進行處理。更多咨詢歡迎訪問http://www.hyfdl.com鄭州恒通配资盘专網,您也可以查看了解更多關于我們的産品>>
  
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